Platos "à la Carte"
para confección de menúsPescados
- Lomos de Merluza en Salsa Verde con Almejas
- Pastel de Merluza y Gambas con Salsa de Cilantro y Lima
- Merluza Persa al Azafrán con Ciruelas y Bastoncitos de Zanahoria
- Bacalao al Pil Pil
- Bacalao a la Vizcaína
- Bacalao con Hongos y Almejas
- Marmitako de Bonito
- Lobina sobre Puré de Manzana y Cebolla al Vermouth
- Lomos de Salmón con Puré de Pimiento Rojo y Verde
- Lomos de Salmón con Pesto y Patatas al Vapor
- Salmón al Horno con Pesto y Espinacas Salteadas
- Pastel de Salmón y Hojaldre con Verduras y Salsa de Pescado